Torta Napoleón Fácil
Capas de masa de hojaldre crujiente y una sedosa crema pastelera de vainilla se unen en esta clásica torta Napoleón. ¡Guarda esta receta para tu próximo postre!
Ingredientes
- ·Leche600 ml
- ·Azúcar80 g
- ·Yemas de huevo4 unidades
- ·Maicena50 g
- ·Mantequilla25 g
- ·Vainilla
- ·Masa de hojaldre2 láminas
Preparación
- 1
Hornea las láminas de masa de hojaldre a 180°C por unos 15 minutos. Retira y deja enfriar completamente.
- 2
Para la crema pastelera, bate las yemas de huevo, el azúcar y la maicena.
- 3
Agrega la leche y la vainilla, luego cocina a fuego medio, batiendo hasta que la mezcla hierva y espese.
- 4
Retira del fuego y agrega la mantequilla.
- 5
Cubre con papel film directamente sobre la superficie de la crema y deja enfriar completamente.
- 6
Bate la crema fría hasta que esté suave.
- 7
Arma la torta alternando capas de masa de hojaldre y crema pastelera.
- 8
Refrigera por al menos 4 horas antes de cortar.
Notas
Receta y contenido de Celia / @on_est_gourmands. Refrigera la torta por al menos 4 horas antes de cortarla para que se asiente bien.