dulce·media

Mini Tortas Red Velvet Húmedas

Suaves y húmedas. No necesitas hidratar esta torta con ningún almíbar.

Ingredientes

1
Precalienta el horno a 165°C (330°F). Engrasa y forra tus moldes o aros de torta con papel de horno.
2
En un bol, bate la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, los polvos de hornear y la sal.
3
En un bol aparte, bate el azúcar, los huevos, el aceite, el suero de leche, el vinagre, la vainilla y el colorante rojo.
4
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla solo hasta que se incorporen.
5
En una olla, calienta la leche y la mantequilla juntas a fuego bajo a medio hasta que la mantequilla se derrita y la leche esté caliente.
6
Vierte lentamente la mezcla de leche caliente en la masa mientras mezclas hasta que esté suave y bien combinada.
7
Divide la masa entre los moldes o aros preparados.
8
Hornea a 165°C (330°F) hasta que al insertar un palito en el centro, este salga limpio. Los aros de 7.5 cm (3 pulgadas) generalmente tomarán menos tiempo que los moldes de 20 cm (8 pulgadas), así que empieza a revisarlos alrededor de los 20-25 minutos.

Notas

Sin notas.