dulce·media

Tarta de Frutillas con Crema y Migas

Una tarta con base horneada, un cremoso relleno de leche y crema, frutillas frescas y una capa crujiente de migas por encima.

Ingredientes

1
Para la BASE: Crema la mantequilla con el azúcar. Agrega el huevo y la leche, mezclando bien.
2
Finalmente, incorpora los ingredientes secos (harina y polvos de hornear) a la mezcla de la base.
3
Hornea la base en tu molde por aproximadamente 13 minutos.
4
Para la MIGA: Une la harina, el azúcar y la mantequilla con las yemas de los dedos, formando una especie de arenado. Reserva.
5
Para el RELLENO: Junta la leche, la crema de leche, la maicena y el azúcar en una olla.
6
Cocina el relleno en la olla sin dejar de mover hasta que tenga una textura espesa.
7
Para montar: Encima de la base horneada, agrega las frutillas (en este caso, frutillas).
8
Vierte el relleno de crema sobre las frutillas.
9
Finalmente, cubre con las migas reservadas.
10
Hornea la tarta a 170°C por 10 minutos o hasta que las migas tengan un ligero dorado.
11
Deja enfriar completamente y luego desmolda.

Notas

Sin notas.