CASA DINAMARCA· Recetario interno
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dulce·—

Masa Sable

Una receta clásica de masa sable, ideal para diversas preparaciones de pastelería.

Ingredientes

  • ·Manteca125 gramos
  • ·Azúcar100 gramos
  • ·Huevo1 unidad
  • ·Harina280 gramos
  • ·Esencia de vainilla

Preparación

  1. 1

    Empieza cremando la manteca con el azúcar.

  2. 2

    A esta mezcla, agrégale el huevo con esencia de vainilla.

  3. 3

    Una vez que todo esté unificado, agrega la harina.

  4. 4

    Bate un poquito más con la batidora, solo hasta que se forme una masa. No debes sobre amasar.

Notas

Esta masa es muy versátil y se puede usar para muchas preparaciones en pastelería. ¡Guárdate esta receta!