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Tartar de Carne

Ingredientes

·Asiento de vacuno1 kg
·Yemas de huevo2
·Mostaza antigua2 cucharaditas
·Mostaza amarilla1 cucharada
·Ketchup0.5 cucharadita
·Relish de pepinillos
·Salsa de soja
·Salsa de pescado
·Limón
·Aceite de oliva
·Papel de arroz frito
·Sriracha
·Queso parmesano

Preparación

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La receta solo proporciona los ingredientes y elementos para el montaje, pero no los pasos detallados para la preparación del tartar de carne.

Notas

La receta está incompleta, ya que solo se listan los ingredientes y los elementos para el montaje final, sin especificar los pasos de preparación del tartar. Se asume que el asiento de vacuno debe ser picado finamente y mezclado con el resto de los ingredientes líquidos y condimentos.