salado·baja
Dip Rojo Estilo Muhammara
Un dip cremoso y lleno de sabor inspirado en la muhammara del Medio Oriente, con un toque personal. Perfecto para acompañar con pan, galletas o vegetales.
Ingredientes
- ·Pimientos asados
- ·Nueces
- ·Ajo
- ·Limón
- ·Aceite de oliva
- ·Comino
- ·Paprika
- ·Sal
- ·Pimienta
- ·Za'atar (para terminar)
Preparación
- 1
Asar los pimientos.
- 2
Procesar los pimientos asados junto con las nueces, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, comino, paprika, sal y pimienta hasta obtener una consistencia cremosa.
- 3
Servir el dip, terminando con za'atar y un chorro de aceite de oliva.
Notas
La receta está inspirada en la muhammara, un dip de pimientos y nueces del Medio Oriente. Se recomienda servir con pan, galletitas o vegetales.