CASA DINAMARCA· Recetario interno
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dulce·baja

Relleno de Maracuyá (Sin Cocción)

Ingredientes

  • ·Leche condensada395 g
  • ·Crema de leche200 g
  • ·Leche en polvo150 g
  • ·Chocolate blanco150 g
  • ·Pulpa de maracuyá150 g

Preparación

  1. 1

    Si el chocolate blanco está en barra, derrítelo suavemente a baño maría o en el microondas, con cuidado de no quemarlo. Déjalo entibiar un poco.

  2. 2

    En un bol grande, combina la leche condensada, la crema de leche, la leche en polvo, el chocolate blanco derretido y la pulpa de maracuyá.

  3. 3

    Mezcla muy bien todos los ingredientes con una espátula o batidor hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

  4. 4

    Cubre el bol con papel film y refrigera por al menos 2 horas, o hasta que el relleno tome la consistencia deseada.

Notas

Esta es una receta para un relleno que no requiere cocción, ideal para tortas, postres o copas. La preparación es muy sencilla y rápida.