dulce·baja
Kek de Espresso
Un kek increíblemente fácil de hacer, con un sabor y aroma legendarios. Se recomienda probarlo con un poco de sal marina encima.
Ingredientes
- ·Harina300 gramos
- ·Cacao60 gramos
- ·Azúcar granulada250 gramos
- ·Polvos de hornear8 gramos
- ·Bicarbonato de sodio4 gramos
- ·Sal5 gramos
- ·Huevos3 unidades
- ·Leche180 gramos
- ·Aceite vegetal120 gramos
- ·Vainilla5 gramos
- ·Espresso caliente180 gramos
Preparación
- 1
Mezcla todos los ingredientes secos en una batidora.
- 2
Agrega los huevos, la leche y el aceite, y bate a velocidad media-alta.
- 3
Finalmente, agrega el espresso caliente poco a poco mientras sigues batiendo a velocidad baja.
- 4
Vierte la mezcla en una bandeja con papel de hornear y hornea a 170 grados Celsius durante 20-24 minutos.
- 5
¡Tu kek con un delicioso aroma a café está listo!
Notas
Se recomienda añadir un poco de sal marina encima del kek.